Todos los inicios de año suelen ser fuentes de numerosos propósitos y con la alimentación no es diferente. Para llevar una alimentación sana en primer lugar, debemos de atender a qué es lo que comemos. Para ello, se recomienda leer la información nutricional de cada alimento ya que la gran mayoría están procesados y lo que a veces pensamos que es realmente sano, no lo es del todo.
Existen muchas discusiones a cerca de si debemos hacer 3, 4 o 5 comidas al día. Más allá de centrarnos en qué número es el correcto, debemos pensar en qué alimentos debemos comer y la calidad de éstos. La cantidad de ingestas diarias muchas veces viene condicionada por las características del deportista. Cada individuo dispone de ciertos factores que determinan el número de ingestas, el aumento en el volumen de entrenamiento, su situación hormonal para que exista una armonía entre lo que come y lo que gasta, etc.
Cuándo debemos comer también varía en función de la tarea que se vaya a desempeñar a posteriori y de los objetivos que se persigan. Por ejemplo: si vamos a realizar un entrenamiento de alta intensidad se recomienda comer mucho antes que si realizamos un entrenamiento a baja intensidad.
Otro de los caballos de batalla que ocurren en nuestra sociedad es que nos centramos mucho en la palabra dieta y en realizar “castigantes” restricciones calóricas en vez de pensar en el concepto VIDA SANA. En mi opinión, para adelgazar no es vital contar el número de comidas, sino combinar una alimentación saludable con el ejercicio físico. Debemos cubrir el gasto calórico basal, (relación entre la energía consumida y la energía que necesita el organismo humano) gasto calórico de entrenamiento y recuperación.
Personalmente, me gusta llevar el control tanto en la preparación física como en la alimentación. Pero no estoy constantemente controlando las calorías que consumo. No competimos en un deporte de combate en el que el peso es un factor limitante que determina la categoría en la que debo participar, o en un deporte en el que hay que llegar de un punto a otro en el menor tiempo posible, donde la preparación física y la alimentación juegan un papel clave.
En el voley playa es importante mantener un peso corporal adecuado, pero no es un factor decisivo para ganar o perder, ya que influyen más variables para conseguir los objetivos: tu compañero, el adversario, el viento, tu nivel de confianza, etc.
Si como jugador de voley playa vas a realizar una restricción calórica con una privación de determinados alimentos para bajar de peso y mantenerte en unos números deseados, debes diseñar bien las pautas a seguir y que las puedas continuar en el tiempo sin que dicha restricción te provoque un gran esfuerzo, sin estados de ánimo negativos ni ansiedad. De lo contrario te pasará como ocurre con la mayoría de las dietas que realizan las personas, que fracasan.
Seamos sinceros, comer da felicidad y cada persona necesita en determinados momentos algunas comidas que no son del todo recomendables. Tenemos que buscar el equilibrio para garantizar el éxito en el tiempo de nuestra alimentación saludable. Así conseguiremos crear adherencia (que te guste y motive lo que comes), debemos tener unos hábitos y horarios de comida que se adapten a nuestros gustos y ritmo de vida porque si no acabaremos rindiéndonos y retomando las malas costumbres.
En el siguiente post hablaremos sobre qué nutrientes debemos incorporar en nuestra alimentación saludable y las cantidades.
Christian García,
Club Voley Playa Muchavista El Campello.
